食欲のメカニズムについて

食欲は食事を求める欲求であり、空腹痔にわきおこるもののことと なります。生命を維持するために必要なカロリーを確保するため、 食欲とは多くの生物についている欲求でもあるようです。食欲は脳 と消化器官の状態によって違うようです。肥満の原点や摂食障害な どは食欲のコントロールがうまくいかない場合にあるという話や、 体内時計と食欲との関係も指摘されています。食欲は生き物が生き ていく上での一次的欲求で、睡眠やのどの乾きと同列です。食欲を 感じるのは脳の視床下部にあるとされており、栄養素の不足が直接 的間接的に関係しています。食欲の因子として重要なのは味覚です 。味覚が介在するかどうかで、生理的に同じ飢餓状態でも食物の摂 取量が異なってきます。口から入れてよく味わって食べる時と比較 すると、チューブで胃にそのまま食事を入れた時は食欲に結びつき ません。日に２度ないし３度の食事が今の人たちの定番の食習慣で あり、食欲は嗜好だけでなくこういった食習慣の影響も色濃く受け 継いでいると言われます。飢餓感が募り食欲が増すままでは凶暴性 が増す人や精神的にうつの症状が出やすくなり、反対に食欲が充足 している状態では満足感や幸福感を感じやすいともいい、食欲は精 神状態に影響を及ぼしています。食欲は、恐怖や不安なことがある と感じにくくなります。絶食を数日続けていると食欲は上昇してい きますが、ある一時期を越えると食欲がすとんとなくなります。食 欲は単なる空腹以外の要因がたくさん介在しています。